Yaz aylarının sıcak ve bunaltıcı havalarında serinlemek için tercih edilen buzlu içecekler, ne yazık ki sağlık açısından ciddi riskler barındırıyor. Özellikle dışarıda hazırlanıp kullanılan buzlar, hijyen standartlarına uygun olmayan koşullarda üretildiğinde ve saklandığında mikroorganizmaların üremesine neden olabilir.
2012 Türkiye güzeli Açalya Samyeli Danoğlu’nun başına gelenler, bu tehlikenin ne kadar büyük olabileceğini gösteriyor. Bodrum’daki tatilinde serinlemek amacıyla içtiği buzlu su, yoğun sağlık sorunlarına yol açtı. Boğazında yanma ve rahatsızlık hisseden genç model, kısa zamanda geçmeyen şikayetlerle eczaneye başvurdu ve ardından hastaneye kaldırıldı. Yapılan tetkiklerde zehirlenme ve enfeksiyon riskleri tespit edildi.
Uzmanlardan Buz Hijyeni Uyarısı
Sağlık uzmanları, dışarıda satılan buzların hijyen ve mikrobiolojik açıdan büyük riskler taşıdığını belirtiyor. Kötü koşullarda üretilen ve saklanan buzlar, E.coli, Salmonella ve Norovirüs gibi ciddi enfeksiyonlara yol açabilir. Ayrıca, kirli su kaynaklarından yapılan buzlar ağır metaller veya kimyasal maddeleri de içerebilir. Microorganizma ve yabancı maddelerin yoğunlaşması, buzların birçok hastalığa sebep olmasına neden oluyor.
Vatandaşlara, “kaynağını ve üretim koşullarını bilmediğiniz buzları kesinlikle tüketmeyin” uyarısı yapılıyor. Güvenilir üretim yerlerinden alınan buzlar, sağlık risklerini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur.
