Bilimsel dergilerde yayımlanan 24 çalışmanın incelendiği bir raporda, plastik kap içinde ısıtılan hazır yemek ve paket servis ürünlerinde gıdaya yoğun miktarda mikroplastik ve toksik kimyasal karışabileceği belirtildi. Bazı deneylerde tek bir porsiyonda 326 bin – 534 bin arası mikroplastik parçacık tespit edildiği, mikrodalga ısıtmanın riski artırdığı aktarıldı.
24 araştırmanın derlemesi
Raporda, plastik kap içinde ısıtılan hazır yemeklerin ve paket servis ürünlerinin gıdaya mikroplastik ve kimyasal geçişini artırabildiği ifade edildi. Mikrodalga fırında birkaç dakikalık ısıtmanın dahi plastik kapların parçalanmasına yol açabildiği, bazı deneylerde bir porsiyona yüz binlerce parçacığın karıştığı belirtildi.
“Mikrodalga riski artırıyor”
HaberGlobal’in aktardığına göre, derlemede, mikrodalga ısıtmanın plastik içindeki parçacıkların gıdaya karışmasını fırına kıyasla daha da artırabildiği kaydedildi. Riskin yalnızca mikroplastiklerle sınırlı olmadığı, plastik üretiminde kullanılan çok sayıda kimyasalın da ısıtma sırasında gıdaya sızabileceği vurgulandı.
Yağlı – asidik gıdalar ve çizilmiş kaplar
Rapora göre yağlı, tuzlu veya asidik yiyeceklerin plastik kapta ısıtılması kimyasal geçişini hızlandırabiliyor. Çizilmiş ya da eski kapların yeni kaplara göre neredeyse iki kat fazla mikroplastik saldığı, dondurulup ardından mikrodalgada çözdürülen ürünlerde riskin büyüdüğü ifade edildi.
“Vücutta tespit ediliyor” vurgusu
Bilimsel verilerin mikroplastiklerin kan, akciğer, karaciğer, plasenta ve kalp dokusunda tespit edildiğini gösterdiği aktarıldı. Raporda, plastik kaynaklı kimyasalların bazı sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilebileceğine dair bulguların arttığına dikkat çekildi.
Kapaklar ve tek kullanımlık ürünler
Derlemede yalnızca hazır yemeklerin değil, paket servis içecek kapakları, tek kullanımlık çatal-bıçaklar ve gıda saklama poşetlerinin de benzer riskler taşıyabileceği, sıcak içeceklerin plastik kapakla temasında geçişin arttığı ve poşet çaylara dair bulgular bulunduğu belirtildi.
