Pluxee Türkiye tarafından 2025 yılı boyunca gerçekleştirilen işlemlerin analizine dayanan veriler, çalışanların öğle yemeği ve gündelik harcama alışkanlıklarında dikkat çekici değişimlere işaret ediyor.
Verilere göre Türkiye genelinde kişi başı günlük ortalama yemek harcaması, 2024 yılına kıyasla yaklaşık yüzde 40 arttı. İşverenler tarafından yüklenen aylık yemek bakiyelerinin çoğu, ayın ortasında tükenirken, yemek kartlarının bir aylık ihtiyacı karşılamadığı; ortalama iki haftalık bir kullanım süresine denk geldiği görülüyor.
Döner zirvede, sağlıklı ürünlere ilgi artıyor
Çalışanların öğle yemeğinde en çok tercih ettiği ürün grubu 2025’te de döner ve kebap oldu. Buna karşılık, ortalama harcama tutarının en yüksek olduğu mutfak Uzak Doğu mutfağı olarak öne çıktı.
Bölgesel tercihler incelendiğinde Güneydoğu Anadolu’da fast food, Doğu Anadolu’da ev yemekleri ön plana çıkarken, diğer bölgelerde döner ve kebap ağırlığı dikkat çekti. Sektörlere göre tercihler de farklılık gösterdi: Tekstil, perakende ve eğlence sektörlerinde fast food öne çıkarken; medya, sigortacılık ve telekomünikasyon alanlarında kafe harcamaları ağırlık kazandı. Finans ve ekonomi sektöründe ise ev yemekleri daha fazla tercih edildi.
Online harcamalarda ise sağlıklı yaşam ve doğal ürünler kategorisinde belirgin bir artış yaşandı. Bu alandaki harcamalar, bir önceki yıla göre yüzde 130 yükseldi.
Dijital ödeme oranı yüzde 96’ya ulaştı
Veriler, dijital ödeme kullanımının hızla yaygınlaştığını da ortaya koyuyor. Dijital ödeme oranı yüzde 96’ya ulaşırken, online ödeme seçeneği sunan iş yeri sayısı yüzde 32 arttı. Büyük şehirlerde yemek bakiyeleri daha hızlı tükenirken, dijital ödeme kullanım oranlarının bazı Anadolu illerinde daha yüksek olduğu görüldü. Van, Diyarbakır ve Hatay, dijital ödeme kullanımının en yüksek olduğu iller arasında yer aldı.
Hediye bakiyeleri temel ihtiyaçlara harcanıyor
Kurumsal hediye bakiyelerinin kullanımına ilişkin veriler de dikkat çekici. Hediye bakiyesiyle yapılan harcamaların yüzde 91’i market, giyim ve yakıt gibi temel ihtiyaçlardan oluştu. Kişi başı harcama tutarının en yüksek olduğu iller İstanbul, İzmir ve Kocaeli olurken, 2024’e kıyasla en yüksek artış yüzde 101 ile giyim kategorisinde görüldü.
Uzmanlar, bu verilerin çalışanların artan yaşam maliyetleri karşısında yemek ve yan hakları daha planlı kullanmak zorunda kaldığını ve dijital ödeme kanallarının gündelik harcamalarda belirleyici hale geldiğini gösterdiğine dikkat çekiyor.
