Fairmont Quasar Istanbul bünyesinde faaliyet gösteren Ukiyo Restaurant, Japonya’nın geleneksel kiraz çiçeği (sakura) mevsimini İstanbul’a taşıyan özel bir etkinlik düzenliyor. 27 Mart ile 5 Nisan 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan “Sakura Haftası”, Japon bahar kültürünün gastronomik ve estetik unsurlarını misafirlerle buluşturmayı hedefliyor.
İstanbul’un simgesel mekanlarından Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan Ukiyo Restaurant & Bar, ismini Japonca “yüzen dünya” anlamına gelen “Ukiyo” kavramından alıyor. Restoranın mutfak ekibi, Japon ve Uzak Doğu mutfağının özgün lezzetlerini modern pişirme teknikleriyle harmanlayarak mevsimsel bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor.
Sakura Haftası için özel olarak hazırlanan menüde, Uzak Doğu mutfağının klasikleşmiş tarifleri çağdaş yorumlarla sunuluyor. Menüde öne çıkan lezzetler arasında Beetroot Gunkan, Dynamite Shrimp, Sakura Roll ve Sakura Ramen gibi özel seçenekler bulunuyor. Tatlı olarak ise sakura esintili bir cheesecake misafirlerin beğenisine sunuluyor.
Bu lezzet yolculuğu, sakura temalı özel kokteyller ve uzmanlar tarafından seçilen şarap eşleşmeleriyle zenginleştiriliyor. Etkinlik süresince sunulan tüm bu lezzetler, hem set menü hem de alakart seçenekleriyle misafirlere sunuluyor.
Japon kültüründe yenilenmeyi ve doğanın döngüsünü simgeleyen sakura mevsimi, Ukiyo’nun atmosferinde görsel estetik ve tadım dengesiyle yeniden yorumlanıyor.
5 Nisan 2026 tarihine kadar devam edecek olan etkinlik, sınırlı bir süre için rezervasyonla misafir kabul ediyor. Japon baharının sembolik değerlerini odağına alan bu organizasyon, şehir merkezinde kültürel ve gastronomik bir buluşma noktası oluşturmayı amaçlıyor.
Yorumlar kapalı.